梅洛葡萄品种介绍

Merlot音译为梅洛，梅洛是一种备受喜爱的国际性红葡萄品种，原产地是法国，但现在它在全球的种植区域分布甚至比赤霞珠还要广泛。

梅洛属于早熟葡萄品种，与大多数品种相比，梅洛开花较早，成熟期也偏早，相对比赤霞珠来说，其单宁、酸度都不及赤霞珠浓郁，颜色也会较浅，但梅洛通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体，更高的酒精含量以及新鲜的红、黑浆果风味，深受酿酒师们的喜爱。

梅洛在19世纪中期从欧洲引入的，不过它直到20世纪90年代才开始在智利流行起来。在很长的一段时间里，当地的人们一直把佳美娜这个品种误当做是梅洛，并把两个品种混种在同一个葡萄园里。直到1994年，这种认知错误才被发现，之后人们迅速把佳美娜和梅洛进行分开种植，从此梅洛开始出现于智利的每一个主要葡萄种植区。智利出产的梅洛葡萄酒也有两种主要风格，一是果香迷人，易于入口；二是活力充沛，口感酸爽。

智利的中央山谷、拉佩尔谷、麦坡谷都是梅洛葡萄的优质产区，其中麦坡谷是最多种植优质的梅洛品种。

麦坡谷是智利最古老的葡萄酒产区，从19世纪就开始种植葡萄，智利国家为地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，昼夜温差极大，白昼很热，夜晚寒凉，十分适合梅洛的生长，这里所产的梅洛葡萄酒，果汁丰富，果香浓郁，与产自安第斯山脚下的老藤梅洛葡萄酒相比，其风格更加优雅，不过安第斯山脚下种植的梅洛，能充分地发展它的香气，智利梅洛的产量和性情都相对稳定，在智利许多顶级的混酿中都扮演者不可或缺的角色。