葡萄酒中的“干”指的是什么 二维码
常听人说“干”红葡萄酒,红葡萄酒好理解,就是红色的葡萄酒,那“干”又是什么呢? 其实“干”也就是“Dry”指的是葡萄酒中的含糖高低。 按照葡萄酒中的含糖量,按照低高依次可分为 干型,含糖量低于4g/L 半干型,含糖量4g-12g/L 半甜型,含糖量12g-45g/L 甜型,含糖量高于45g/L
“干型”葡萄酒由于葡萄中的糖分大多转化为酒精,因此酒精度数一般会较半干、半甜等更高,同时由于含糖量仅有低于4g/L,喝起来几乎感受不到甜味。
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红酒深入知识(图文)
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