葡萄酒中的“干”指的是什么

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发表时间:2021-07-31 14:11作者:aoyo傲鱼来源:aoyo傲鱼官网网址:http://www.aoyowine.com

常听人说“干”红葡萄酒,红葡萄酒好理解,就是红色的葡萄酒,那“干”又是什么呢?


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其实“干”也就是“Dry”指的是葡萄酒中的含糖高低。

按照葡萄酒中的含糖量,按照低依次可分为

干型含糖量低于4g/L

半干型含糖量4g-12g/L

半甜型含糖量12g-45g/L

甜型含糖量高于45g/L


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“干型”葡萄酒由于葡萄中的糖分大多转化为酒精,因此酒精度数一般会较半干、半甜等更高,同时由于含糖量仅有低于4g/L,喝起来几乎感受不到甜味。