红酒配件知识

红酒配件知识

副标题

葡萄酒的瓶帽,指的便是酒瓶上一个像帽子一样的小东西,又称瓶封和酒帽。相比较酒标、橡木塞,这一小小的瓶帽经常被人所忽略,但其实他的作用不容小觑。
2021-07-09
1. 检查木塞是否有异味这里的异味指的是可能存在木塞污染(tca)产生了一些气味,产生的化合物会减弱葡萄酒的原本风味和香气,并且口味寡淡,通常表现为“动物皮毛”、“湿报纸味”等,所以木塞有异味,表示酒的品质可能会有问题,先醒一醒酒,小口试喝,因为被污染后的葡萄酒口感上只留下了酸涩味。2. 观察葡萄酒的陈年情况在一定程度上,木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陈年的时间,葡萄酒浸染木塞的程度越...
2021-06-29
其它的一些小工具,希望帮到大家认识到更多不同的工具
2020-08-31
醒酒器又称作醒酒壶,将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中,让酒液在醒酒器中与空气充分接触,单宁柔化和香气散发的速度较快,比“瓶醒”方式快很多。
2020-08-31
红酒开瓶器是酒具中的核心,如果没有开瓶器,我们就需要费很大的劲才能喝到葡萄酒,而且也不能享受到开酒这一优雅动作。
2020-08-31
当我们品尝葡萄酒的时候,搭配上合适的酒杯,才能让葡萄酒口感在嘴中更好的体现出来,使葡萄酒的魅力得以绽放。
2020-08-31
随着葡萄酒市场的不断扩展,除了常见的750毫升的葡萄酒,小伙伴们是不是还会在超市的红酒专柜上看到各种不同形状的酒瓶呢?
2020-08-31
相对于以锡帽、橡木塞封瓶,蜡封的葡萄酒要少见许多,特别是对葡萄酒初学者来说,乍一听颇有种高大上的感觉。那么,这种听上去便挺“拉风”的封瓶方式真的有什么独特之处吗?与其他封装方式又有哪些不同呢?
2020-08-31
葡萄酒瓶封上为什么有小孔?

2020-08-29
大多数人认为中,只有使用了橡木塞密封的葡萄酒才是好的葡萄酒,而螺旋拧盖密封葡萄酒则代表着比廉价与劣质。但其实你知道吗,使用橡木塞密封与使用螺旋拧盖密封其实是各有优劣势的,并不能以此来判断好坏的哦,下面我们就来聊一聊,橡木塞与螺旋拧盖的区别。
2020-08-29