很多小伙伴喜欢喝红酒的，开了一瓶红酒后，有时喝不完导致红酒剩下；或者家中有不合适陈年的红酒，但是却过了保质期，口感和气味都变坏了。
原瓶进口葡萄酒，也就是酒庄酒，是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。原装进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。有时原装和原瓶经常一起使用，也就是原装原瓶进口。
很多购买葡萄酒的小伙伴，都可能没听过什么是OEM酒，这就导致很多人可能购买到的红酒其实就是葡萄酒行业所谓的OEM“贴牌”酒。今天就让小编帮大家普及一下什么是OEM？葡萄酒中的OEM是什么样的？
大多数情况下，橡木塞上面的霉斑来自于潮湿环境。大部分酒窖为了保持湿度，防止酒塞由于干燥而破裂，所以湿度大多会维持在50％-70％，在这样潮湿的环境下，橡木塞上就会出现发霉的情况。而在我们日常存放时，如果同样存放在潮湿的环境中，木塞可能也会出现发霉的现象。
顶级的红酒需要用到好的橡木塞进行瓶装，而对于橡木塞的种类，相信很多小伙伴都还不是过于了解。一般来说，现在市场上的红酒大部分都是使用复合木塞进行装瓶，因为复合木塞的价格较低，那么复合木塞和天然木塞有什么区别呢？
瓶中的葡萄酒如同沉睡的美人，虽美却缺乏灵气和神韵，而醒酒能焕发葡萄酒的灵气。
瓶底的凹槽起到了一个类似沉淀池的作用，能够有效的让沉淀物留在凹槽中。有了这个凹底以后，瓶底的面积、体积变小了。瓶底体积越小，沉淀物就会越集中，也容易分离，从而保证葡萄酒的纯净。
酵母是一种单细胞真菌，在自然界中的分布非常广泛，到处都有它的身影。商业上酿造葡萄酒的酵母主要是酿酒酵母，又被称为面包酵母，它的主要作用是将葡萄中的糖分转化为酒精，让葡萄汁变成葡萄酒，值得一提的是酵母种类跟葡萄品种并不存在着直接的联系。
